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Escola de Cozinha - Verduras
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Por R$ 49,90
com Amex em 4x de R$ 12,48 sem juros
Disponibilidade: Produto em estoque.
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“Escola de cozinha – Verduras” ensina, com fotos passo a passo, as técnicas de como limpar, preparar e conservar as hortaliças e ainda oferece mais
de 70 receitas que destacam o sabor dos vegetais, mantendo usas vitaminas e sais minerais. O livro está dividido de acordo com a safra das hortaliças.
Na seção dedicada às verduras de inverno você vai aprender truques e pequenos detalhes para elaborar pratos saborosos e originais com os vegetais
pertencentes à grande família das couves. A segunda seção, dedicada às verduras da primavera, é um festival de leveza: aspargo e alcachofra feitos de
muitas maneiras. Berinjela, pimentão, abobrinha e tomate são os vegetais protagonistas da escola dedicada às verduras de verão, rias em calor e
sabor. Abóbora, cogumelo, batata e beterraba dão cor à mesa no outono com seus pratos requintados. A seção mix de verduras completa o volume,
dedicando-se às técnicas de como preparar pratos básicos, pratos principais e acompanhamentos: caldo de legumes, lasanha vegetariana, salada russa e
muitos mais
I.S.B.N.: 9788576358886
Cód. Barras: 9788576358886
Reduzido: 4054737
Altura: 24 cm.
Largura: 19,7 cm.
Profundidade: 2 cm.
Acabamento : Brochura
Edição : 1 / 2012
Idioma : Português
Número de Paginas : 256
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