A Arte e Ciência do Serviço

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A Arte e Ciência do Serviço

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Sinopse

Características detalhadas

O livro "Arte e Ciência do Serviço" surge em um momento que a gastronomia se destaca como um fator de melhoria da qualidade de vida da sociedade brasileira, atendendo, de uma maneira muito especial, uma demanda crescente pela temática.

I.S.B.N.: 8587370316

Cód. Barras: 9788587370310

Reduzido: 192638

Altura: 30,5 cm.

Largura: 23 cm.

Profundidade: 3 cm.

Acabamento : Encadernado

Edição : 1 / 2005

Idioma : Português

País de Origem : Brasil

Número de Paginas : 409

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